糖醋辣白菜
<img src="http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20070406/04.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <font color="#0000c9"><strong>所需材料：</font></strong><br />
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大白菜 ... 200公克<br />
糖 ... 1茶匙<br />
白醋 ... 1茶匙<br />
檸檬汁 ... 2茶匙<br />
辣椒絲 ... 少許<br />
檸檬片 ... 數片<br />
油 ... 少許<br />
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<font color="#00856b"><strong>作法步驟：</font></strong><br />
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1.大白菜洗淨，用滾水燙一下即撈起，過冷水（不宜燙太久，否則會失去脆度）。<br />
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2.鍋中倒少許沙拉油，待油熱後放入辣椒絲略炒，馬上加入糖、白醋、檸檬汁，拌勻即可熄火。<br />
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3.倒入已燙過的大白菜及檸檬片拌勻，而後盛起。