紫酥豆腐
<img src="http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20070413/01.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <font color="#0000c9"><strong>所需材料：</font></strong><br />
<br />
板豆腐 ... 半塊<br />
紫菜 ... 1張<br />
蔥 ... 10克<br />
白芝麻 ... 適量<br />
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<font color="#00005f"><strong>調味料</font></strong><br />
醬油 ... 2茶匙<br />
糖 ... 1/2茶匙<br />
麵粉 ... 適量<br />
<br />
<font color="#00856b"><strong>作法步驟：</font></strong><br />
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1.水200cc加醬油和糖煮成汁。<br />
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2.板豆腐切八堆，四面沾麵粉。<br />
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3.油熱後豆腐入鍋炸至金黃，擺入碗中。<br />
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4.紫菜用火烤一下，剪成長條狀，和蔥末一起擺在豆腐上。<br />
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5.湯倒入碗中，灑上白芝麻。