simon81620 2011-11-20 12:01
翠竹伴羅漢
<strong><u><font face="標楷體 "><font size="5"><font color="#0000ff">材料：</font></font></font></u></strong><font class="Apple-style-span" color="#0000ff"><u><br></u></font>
<font size="4">銀芽37克。<br>
<strong>A：</strong>青花菜100克。<br>
<strong>B：</strong>草菇、玉米筍、銀杏、白木耳、黑木耳、綠竹筍、鮮香菇共300克。<br>
<br>
</font><font face="標楷體 "><strong><u><font size="5"><font color="blue">調味料：</font></font></u></strong></font><br>
<font size="4">鹽、素蠔油、素高湯、糖、太白粉水各適量。<br>
<br>
</font><strong><u><font size="5"><font face="標楷體 "><font color="blue">烹飪做法：</font></font></font></u></strong><br>
<font size="4">1. 青花菜切塊燙熟；B料全部切片，燙熟備用。<br>
2. 鍋燒入油，入青花菜和鹽略炒後盛起。<br>
3. 將切片的B料和銀芽放入油鍋中，加入素蠔油、素高湯、糖炒勻，最後用太白粉水勾芡即可。 </font>