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可樂雞翼

材料 <br />
2-3人份量) <br />
雞中翼一磅(洗淨待用) <br />
蒜頭二粒(拍爛) <br />
<br />
做法 <br />
1.首先燒紅鑊落油 <br />
2.然後落蒜頭+少許粗鹽爆香 <br />
3.將雞翼落鑊煮至兩面金黃色 <br />
4.下豉油、糖少許略炒，再加可樂(剛蓋過雞翼少許為準) <br />
5.鑊好鑊蓋 <br />
6.用慢火煮至汁濃，試味﹐攪掂，上碟。