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藥膳草蝦

材料：<br />
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蝦、當歸、川芎、枸杞、紅棗、甘草。<br />
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作法：<br />
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1.將中藥材先煮滾5到10分鐘，再放入蝦子。<br />
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2.加入鹽、薑、米酒調味，煮個2到3分鐘。<br />
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3.過程最好將滾湯中的泡泡渣撈掉，湯頭喝起來的口感會更好。