Louissai 2011-11-10 15:10
魚露蒸鱈魚
<strong><u><font face="標楷體 "><font size="5"><font color="#0000ff">材料：</font></font></font></u></strong><br>
<font size="4">鱈魚切片1片約300克，蔥花、薑絲各少許，辣椒半根。<br>
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</font><strong><u><font size="5"><font color="blue"><font face="標楷體 ">調味料：</font></font></font></u></strong><br>
<font size="4">魚露、米酒各1中匙，白胡椒粉、雞粉各少許。<br>
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</font><strong><u><font size="5"><font color="blue"><font face="標楷體 ">烹飪做法：</font></font></font></u></strong><br>
<font size="4">1. 辣椒洗淨切片備用。<br>
2. 鱈魚切片略為洗淨後置於盤中，將蔥花、薑絲、辣椒片鋪在魚肉上，加入全部調味料後，放進蒸籠或電鍋以大火蒸約15分鐘即可。</font>