kingdomoo 2011-11-10 15:10
芋頭糕飯盒
<strong><u><font size="5"><font color="#0000ff">主菜材料：</font></font></u></strong><font color="blue"><u></u></font><br>
<font size="4">芋頭絲300克、在來米700克、蝦米80克、香菇丁80克、紅蔥頭50克。<br>
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</font><font color="blue"><strong><u><font size="5">配菜材料：</font></u></strong></font><br>
<font size="4">紅蘿蔔10克、竹筍10克、小黃瓜10克。<br>
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</font><font color="blue"><strong><u><font size="5">其他材料：</font></u></strong></font><br>
<font size="4">鹽1克、胡椒粉3克、糖5克。<br>
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</font><strong><u><font size="5"><font color="blue">主菜烹飪做法：</font></font></u></strong><br>
<font size="4">1. 在來米洗淨泡水3小時，瀝乾加5杯水用果汁機打成漿。<br>
2. 芋頭絲蒸熟，倒入(做法1)中加調味料、蝦米、香菇丁、紅蔥頭拌勻。<br>
3. 倒入鋪有年糕紙的模型內，入蒸具蒸1小時，待涼後切片。</font>