jnny66 2011-11-6 19:53
豬肉咖哩
蔬菜豬肉咖哩<br>
材料:<br>
豬五花, 洋蔥, 紅羅蔔, 咖哩塊<br>
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作法:<br>
1) 把東西通通切塊, 越小越容易入味, 但我覺得這樣很花時間<br>
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2) 將豬肉先用醬油醃過, 聽說這樣會比較沒有豬的腥味<br>
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3) 爆香豬肉, 聽說這是可以將豬的肉汁先鎖住, 之後燉過不會老掉<br>
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4) 起鍋, 把洋蔥倒進去炒到稍微有點點黃, 接著把豬肉放進去, 然後蘿蔔<br>
加水, 依你所想要的濃稠度調整, 放入咖哩塊, 蓋鍋蓋悶煮<br>
大概25分鐘左右就可以了<br>
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很簡單吧~ 其實做菜很簡單的<br>
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好不好吃而已<br>