simon81620 2011-11-6 19:52
坦都烤雞
<img src="http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3583/f_130218_1.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
<br>
<br>
材料:兩隻雞腿、烤雞用masala混合香料粉(每盒100元)、優酪乳(可至生機產品店買無糖優格) <br>
<br>
步驟: <br>
<br>
1.在雞腿腹上橫切2~3刀,使香料易入味,並切3~4大塊。 <br>
<br>
2.雞腿撒上香料並以按摩手法揉壓使入味。倒入優格後再均勻揉捏。 <br>
<br>
3.擺置冰箱,依口味濃淡醃漬2~24小時。拿出後一一穿入鐵棒,放入烤爐中(家中可用炭火烤肉架烤熟)。 <br>
<br>
<img src="http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3583/f_130218_2.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>