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紅燒牛腩

紅燒牛腩<br>
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作法：<br>
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牛腩切大塊<br>
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爆香蔥、薑、蒜末，倒入牛肉拌炒。<br>
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加入調味料煮滾，改轉小火，煮至爛熟，最後加入太白粉水。<br>
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調味料：<br>
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醬油五大匙、酒一大匙、糖二大匙、八角、花椒適量、胡椒少量、開水二杯半。<br>