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～維他奶鬆糕～

原料<br />
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自發粉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;3/4磅<br />
砂糖&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 5湯匙<br />
雞蛋&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 5隻<br />
維他奶&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;250ml 1盒<br />
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步驟<br />
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1.先將雞蛋分開蛋黃和蛋白． <br />
2.蛋白用打蛋器打至企身． <br />
3.雞蛋黃跟砂糖搓妥． <br />
4.放入打好的蛋白． <br />
5.自發粉用篩篩過徐徐放入蛋漿． <br />
6.加入維他奶至蛋漿濃度適中． <br />
7.倒入蛋糕餅模隔水蒸約30分鐘便成．