jnny66 2011-10-29 23:22
涼拌雞絲
<font size="3">材料：<br />
雞肉 ... 225公克 <br />
寬粉絲 ... 1/2把<br />
黃瓜 ... 1條<br />
調味料 ：<br />
麻油 ... 1/2湯匙<br />
鹽 ... 1/2湯匙<br />
醬油 ... 3湯匙 <br />
麻醬 ... 2湯匙 <br />
醋 ... 2湯匙<br />
薑末 ... 少許<br />
<br />
作法步驟：<br />
1.雞肉煮熟後扯成細絲；粉皮在溫水中泡開切成寬條；黃瓜洗淨去皮切成細絲，覆在粉皮上，雞絲擺在最上層。<br />
2.調味料調勻澆上，最後上桌前澆麻醬，拌勻即可食</font>