Louissai 2011-10-22 22:53
冬粉減肥餐的作法
<i class="pstatus"> </i>蕃茄減肥餐<br>
材料：<br>
蕃茄四顆 金針菇一包<br>
冬粉一把 水約四碗<br>
木耳三片 玉米筍一盒<br>
杏鮑菇一盒 火鍋豆腐一盒<br>
豆芽菜少許<br>
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作法：<br>
四碗水放置鍋內滾後<br>
將蕃茄切丁塊狀<br>
一顆蕃茄切六小丁入鍋<br>
開大火滾後轉小火慢煮<br>
將金針菇去尾洗淨<br>
木耳切絲寬度適中即可<br>
玉米筍對半切<br>
杏鮑菇去尾切片<br>
寬度也是適中即可<br>
豆芽菜洗淨數次<br>
切好洗淨後<br>
就可依序下鍋了<br>
開大火等待讓它滾<br>
將冬粉泡水<br>
變軟後就可下鍋<br>
豆腐切塊狀<br>
這兩項要最後再放<br>
冬粉太早下的話<br>
它會吸收湯汁而脹大<br>
豆腐在攪動的時候要小心<br>
不然很容易就會碎掉<br>
冬粉與豆腐下鍋煮滾後<br>
最後再灑點少許鹽巴調味<br>
以蕃茄為湯底的減肥餐就完成了