kingdomoo 2011-10-22 16:17
沙嗲
材料: <br />
素雞塊<br />
素丸子<br />
素肉塊<br />
椰漿<br />
花生醬4大匙<br />
醬油2小匙<br />
咖哩粉2大匙<br />
竹籤 <br />
<br />
做法:<br />
1.將素雞塊、素肉塊、素丸子等分別用竹籤串好， 置於已舖鋁箔紙之烤盤上，放進烤箱，以200℃烤15分鐘左右（或用炭火來烤），至素肉串呈金黃色。 <br />
2.做沙嗲醬，將花生醬置碗中，加入椰漿攪拌均勻， 再加入醬油拌勻，最後加入咖哩粉拌勻，即可。 <br />
3.烤好的素肉串沾沙嗲醬食用。