菠菜豆腐羹
<img src="http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20061020/04.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /> <font color="#0000c9"><strong>所需材料：</font></strong><br />
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菠菜 ... 50公克<br />
豆腐 ... 1塊<br />
太白粉 ... 1/2湯匙<br />
麻油 ... 數滴<br />
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<font color="#00856b"><strong>作法步驟：</font></strong><br />
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1.菠菜切成小段備用。<br />
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2.豆腐切成小塊，用水煮滾後，放入菠菜，再一次煮開時，立即加入太白粉水勾芡煮開，即可。