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[台中] 謝謝米丁 歡迎雞蛋裡挑骨頭

椰香千層佐鳳梨伯爵冰砂180元▲以新鮮鳳梨與伯爵茶做的冰砂搭配椰子與南瓜製做的千層蛋糕，風味獨特。<br>
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荔枝玫瑰gelato/160元▲用新鮮玫瑰花、法國純果泥與牛奶打製，配上派皮與新鮮水果，很受女生喜愛。<br>
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丁骨牛/1580元▲包含牛菲力及紐約克兩種肉質，分量可供2、3人食用，另附有沾醬及配料。<br>
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西班牙辣腸披薩/280元▲現點現的麵皮加上義大利辣味香腸、甜椒、洋菇與乾羅勒烘烤，口感酥脆焦香。<br>
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Cherchemidi（謝謝米丁）是法國巴黎一條街道的名稱，中文意思是「雞蛋裡挑骨頭」，在法國住了5年的綺綺，和台中知名夜店「老子有錢」老闆合作，開了一間結合法式甜點與牛排的甜點餐廳，要讓饕客細細品味什麼叫做真正的「挑剔」！ <br>
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&nbsp; &nbsp; 　謝謝米丁位在寸土寸金的台中七期，店內中西融合、新舊交錯的跳tone風格，十足展現老闆個性化的美學概念，特別是落地玻璃窗外那一片都會區少見的綠地草坪，「讓大家有一個可以喘息的寬闊空間！」老闆娘Joyce笑說，天氣晴朗的夜晚，躺在草坪的沙發椅上，還可以看到星星呢！ <br>
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&nbsp; &nbsp; 　■法式甜點 飽嘗滿足 <br>
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&nbsp; &nbsp; 　年輕的綺綺是甜點主廚，負責製做巧克力、蛋糕或馬卡龍等法式甜點，她的手工義式冰淇淋（gelato）是店裡招牌，「都是採法國進口果泥或台灣新鮮水果製成。」綺綺特別推薦銷售冠軍的荔枝玫瑰gelato，用新鮮玫瑰花、法國進口純果泥與牛奶打製，帶著淡淡玫瑰芬芳與荔枝甜香，幾乎吃過的女生都讚不絕口。 <br>
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&nbsp; &nbsp; 　另一道法式布朗尼佐香蕉萊姆酒gelato，先以堅果海綿蛋糕、巧克力甘納許與海鹽蛋糕鋪陳出多層次的布朗尼口感，食用時再將熱騰騰的義式濃縮咖啡淋在加入萊姆酒的香蕉冰淇淋上，冷熱瞬間交融所飄出的咖啡濃香與微帶咖啡苦味的冰淇淋口感，讓幸福的滿足感在心底蔓延開來。 <br>
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&nbsp; &nbsp; 　■牛排披薩 風味迷人 <br>
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&nbsp; &nbsp; 　除了甜點，牛排與披薩也是特色，「因為我們有非常專業的窯烤爐及烤箱。」老闆娘特別介紹店裡的手工披薩，以現點現的麵皮配上大量起司及佐料入窯烤爐烘烤，口感既酥脆又帶有窯烤的焦香。至於爐烤牛排，則是採prime等級的美國牛，以高溫鎖住肉汁再烤出牛排香氣，配上鹽之花、馬鈴薯泥及洋蔥醬汁，風味多汁可口。 <br>
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&nbsp; &nbsp; 　■INDEX <br>
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&nbsp; &nbsp; 　★謝謝米丁/台中市市政北二路305號/04-22585809/11:00~凌晨1:00/收1成服務費