jnny66 2011-10-15 00:10
貝殼麵佐番茄肉醬
材料： <br>
貝殼麵..100公克 <br>
絞肉.....30公克 <br>
大蒜........1粒 <br>
洋蔥......1/4個 <br>
義大利番茄醬..4大匙 <br>
鹽......1/2茶匙 <br>
胡椒.......少許 <br>
義大利香料..1/2茶匙 <br>
橄欖油.....2大匙 <br>
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作法： <br>
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將大蒜、洋蔥去皮洗淨，切碎備用。 <br>
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麵入滾水中，以大火煮10~12分鐘，撈起瀝乾。 <br>
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鍋熱入橄欖油，以小火爆香大蒜、洋蔥，再入絞肉，番茄醬以小火煮。 <br>
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待肉熟加入貝殼，若覺得太稠可以加點高湯，拌勻即可。<br>