shareonce 2011-10-15 00:10
漢堡
光合漢堡 <br>
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材料I： 作者：陳思廷<br>
碎絞肉 三兩<br>
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）<br>
紅蘿蔔絲 一大匙<br>
胡椒粉 1/8茶匙<br>
醬油 1/2茶匙<br>
糖 1/4茶匙<br>
香油 1/4茶匙<br>
玉米粉 1/2茶匙<br>
材料II：<br>
漢堡麵包 兩組<br>
西生菜 四片<br>
洋蔥 四片<br>
蕃茄 兩片<br>
小黃瓜 半條（切片）<br>
苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）<br>
沙拉醬 兩大匙<br>
蕃茄醬 一茶匙<br>
黃芥末醬 一茶匙<br>
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作法：<br>
將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。 <br>
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鮮榨柳橙汁 <br>
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柳橙四粒榨汁成一杯，為一人份。<br>