tomjay936 2011-10-11 11:25
銀耳蓮子紅棗湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。<br />
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作法:<br />
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1. 將銀耳泡水，待發後，去粗蒂，切小塊備用。<br />
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2. 將蓮子及紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加水，以大<br />
火煮開，再以小火煮約20分鐘，加入冰糖調味即可。<br />
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3. 鍋內入水，放入茯苓煮滾後，轉小火煮約15分鐘，放<br />
入餛飩，待浮起後放入鹽及青江菜，滾後即可食用。<br />
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功效:<br />
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消暑去熱，養心去煩。銀耳潤肺養元氣，療效比同燕窩，蓮子去心火，養心氣，解煩助眠。