naoki232 2011-10-8 20:03
辣炒海瓜子
<strong><font color="#ff9900">所需材料：</font></strong> <br />
1. 海瓜子 ... 350克 <br />
2. 九層塔 ... 20克 <br />
3. 辣椒 ... 5克 <br />
4. 蒜頭 ... 20克 <br />
5. 薑 ... 5克 <br />
6. 酒 ... 1茶匙<br />
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調味料<br />
1. 沙拉油 ... １1/2大匙<br />
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調味料_A<br />
1. 糖 ... 1茶匙<br />
2. 白醋 ... 1/2茶匙<br />
3. 醬油 ... 1大匙 <br />
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<strong><font color="#ff9900">作法步驟：</font></strong><br />
1. 辣椒、薑切絲、蒜頭切碎、加調味料A醃五分鐘備用。<br />
2. 油熱後大火炒海瓜子至豰微開，加1及九層塔炒熟盛盤。