咖哩沙母蟹
咖哩沙母蟹<br />
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<img width="240" height="360" src="http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_219789_1.jpg" border="0" alt="" /><br />
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<strong>材料：</strong>沙母蟹2隻（4人份）、蒜頭2粒切蒜末、洋蔥1/4個切丁 <br />
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<strong>調味料：</strong>紅咖哩2大匙，椰奶4大匙，鹽、糖、香油少許 <br />
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<strong>做法：</strong><br />
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1.蟹洗淨切塊，沾少許太白粉，炸至金黃色備用。 <br />
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2.爆香蒜頭、洋蔥與辣椒， 再放調味料，炒至收乾。 <br />
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3.最後加入椰奶即可。