simon81620 2011-10-2 11:53
豬肉捲
營養成份分析(六人份) <br />
熱量(大卡)．．．．．９０７．０５<br />
蛋白質(公克)．．．．７６．０３<br />
脂肪(公克)．．．．．３３．３６<br />
醣類(公克)．．．．．７９．４<br />
膳食纖維(公克)．．．１０．８３<br />
鈉(公克)．．．．．．５２４．９ <br />
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材料 <br />
里肌肉．．．．３００公克<br />
蘆筍．．．．．１５０公克<br />
金針菇．．．．７５公克<br />
蕃茄．．．．．３０公克<br />
蘋果．．．．．１粒<br />
檸檬．．．．．１粒 <br />
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調味料 <br />
醬油．．．．．１／２大匙<br />
糖．．．．．．１小匙<br />
太白粉．．．．１／２大匙 <br />
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作法 <br />
１．里肌肉切片拍鬆，浸醬油、糖半小時。<br />
２．蘆筍、蕃茄切條，金針菇洗淨備用，蘋果去皮切片。３．肉片舖平卷入蘆筍、蕃茄、蘋果、金針菇，太白粉水沾黏封口處， 入烤箱２００度烤１５分鐘取，淋上檸檬汁即可。