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simon81620 2011-10-2 11:31

新鮮好茶~手採杉林溪高山茶與凍頂烏龍茶

有到鹿谷與杉林溪當地體驗過做茶生活,從採茶、日光萎凋(日曬)、室內萎凋(攪拌)、炒菁、揉捻、乾燥成品,從開始到完成一次就要兩天,真是複雜又辛苦呀。<br>
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朋友是鹿谷的茶農,她們的茶夠新鮮,服務態度也不錯...<br>
介紹給大家分享分享...<a href="http://m310831.myweb.hinet.net/hc-tea.html" target="_blank"><font color="blue">茶葉工坊</font></a><br>
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鹿谷凍頂茶區<br>
凍頂茶區的此茶區廣佈於南投縣鹿谷鄉,為台灣好茶的先軀台灣的茶葉品質、製茶技術,在此傳承、在此精進、在此發揚光大海拔約在 500公尺到1200公尺以上產區如:彰雅、凍頂、永隆、鳳凰、廣興、小半天等地。茶葉外觀緊結成半球型色澤墨綠,水色黃金亮麗,香氣濃郁,滋味醇厚甘韻足,飲後回韻無窮是香氣與滋味並重的台灣特色茶 。<br>
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杉林溪茶區<br>
杉林溪茶區為現今高級高山茶主要茶區,供不應求茶區終年籠罩在低溫雲霧中,茶湯蜜綠鮮豔帶黃金,香氣清香幽雅似花香,愛茶人不可不喝產區分佈於溪頭往杉林溪公路,如杉林溪、龍鳳峽、羊仔灣、大崙山、軟鞍等地海拔約在1100公尺到1900公尺上下。
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