雙色芝麻糯米雞
<font style="font-size: 10pt">雙色芝麻糯米雞</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">材料：黃金雞胸肉</font><font style="font-size: 10pt">500</font><font style="font-size: 10pt">克、香菜</font><font style="font-size: 10pt">50</font><font style="font-size: 10pt">克、紅蕃茄</font><font style="font-size: 10pt">1</font><font style="font-size: 10pt">粒、檸檬</font><font style="font-size: 10pt">1</font><font style="font-size: 10pt">粒、雞蛋</font><font style="font-size: 10pt">2</font><font style="font-size: 10pt">顆、罐頭蕃茄粒</font><font style="font-size: 10pt">200</font><font style="font-size: 10pt">克、</font><br />
<font style="font-size: 10pt">黑糯米</font><font style="font-size: 10pt">60</font><font style="font-size: 10pt">克、白糯米</font><font style="font-size: 10pt">60</font><font style="font-size: 10pt">克、麵粉</font><font style="font-size: 10pt">80</font><font style="font-size: 10pt">克、</font><br />
<font style="font-size: 10pt">黑芝麻</font><font style="font-size: 10pt">120</font><font style="font-size: 10pt">克、白芝麻</font><font style="font-size: 10pt">120</font><font style="font-size: 10pt">克</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">調味料：橄欖油</font><font style="font-size: 10pt">60</font><font style="font-size: 10pt">克、胡椒鹽適量</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">做法：</font><font style="font-size: 10pt">1.</font><font style="font-size: 10pt">先將香菜葉切碎後，加入切碎的蕃茄粒、檸檬汁和胡椒鹽成為醬汁舖於盤底備用。</font><font style="font-size: 10pt"><br />
2.</font><font style="font-size: 10pt">再將雞胸肉片薄後以刀背略微剁斬，撒上白胡椒和鹽，一片包入黑糯米，一片包入白糯米，捲起成圓柱狀，沾上麵粉再裹上蛋液後，將白糯米捲沾裹上黑芝麻，黑糯米捲沾裹上白芝麻後入鍋煎熟，再對切擺盤就完成這一道雙色芝麻糯米雞了。</font><font style="font-size: 10pt"></font>
<div id="ysmAD339_2">