西班牙乳酪雞
<font style="font-size: 10pt">西班牙乳酪雞</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">材料：黃金雞腿</font><font style="font-size: 10pt">2</font><font style="font-size: 10pt">支、九層塔</font><font style="font-size: 10pt">20</font><font style="font-size: 10pt">克、乳酪絲</font><font style="font-size: 10pt">80</font><font style="font-size: 10pt">克、洋蔥</font><font style="font-size: 10pt">40</font><font style="font-size: 10pt">克、紅蕃茄</font><font style="font-size: 10pt">1</font><font style="font-size: 10pt">顆、青花菜</font><font style="font-size: 10pt">160</font><font style="font-size: 10pt">克、</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">罐頭蕃茄粒</font><font style="font-size: 10pt">160</font><font style="font-size: 10pt">克、松子</font><font style="font-size: 10pt">5</font><font style="font-size: 10pt">克</font><br />
<font style="font-size: 10pt">調味料：橄欖油</font><font style="font-size: 10pt">20</font><font style="font-size: 10pt">克、胡椒鹽適量</font><br />
<font style="font-size: 10pt">做法：</font><font style="font-size: 10pt">1.</font><font style="font-size: 10pt">先將洋蔥切碎末，蕃茄去皮去籽後切成碎末備用。</font><font style="font-size: 10pt"><br />
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2.</font><font style="font-size: 10pt">再將去骨的雞腿入鍋煎至兩面金黃後，放入焗烤盤中備用</font><br />
<font style="font-size: 10pt">。</font><font style="font-size: 10pt"><br />
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3.</font><font style="font-size: 10pt">接著將洋蔥末炒至金黃散出香味後，加入蕃茄粒和蕃茄糊一起燜煮，再加入胡椒粉翻炒</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">均勻成為洋蔥蕃茄醬，之後舖於雞腿上，再加上乳酪絲後，放入烤箱中以</font><font style="font-size: 10pt">200</font><font style="font-size: 10pt">度的溫度焗</font><font style="font-size: 10pt"></font><br />
<font style="font-size: 10pt">烤約</font><font style="font-size: 10pt">7</font><font style="font-size: 10pt">分鐘後即可切塊後盛盤。</font><font style="font-size: 10pt"><br />
4.</font><font style="font-size: 10pt">最後我們在果汁機內放入九層塔、松子、橄欖油和鹽打成青醬，再淋在雞腿上就完成這一道西班牙乳酪雞了。</font><font style="font-size: 10pt"></font>
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