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Naan Bread 薄 餅

【材料】：&nbsp;&nbsp;<br />
蕎 麥 粉 200 克 、 水 半 杯 <br />
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【作法】：&nbsp;&nbsp;<br />
1. 水 開 蕎 麥 粉 搓 成 粉 糰 ， 再 分 成 小 球 ； <br />
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2. 麵 粉 轆 壓 平 ， 左 右 手 交 替 撻 平 ； <br />
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3. 將 薄 如 紙 麵 糰 放 平 底 鑊 ， 煎 至 拱 起 小 圓 球 即 成 。 <br />
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【其他】：&nbsp;&nbsp;<br />
手 拍 薄 塊 餅 無 寶 寶 咁 好 手 勢 ？ 用 麵 粉 轆 壓 都 可 以 過 到 骨 。