查看完整版本: 日式串燒佐茶泡豆腐套餐

日式串燒佐茶泡豆腐套餐

【材料名稱及份量】<br />
魚卵卷、黃金魚蛋、蝦球、巧之燒....各3個<br />
紅椒、黃椒、青椒....各40克<br />
新鮮香菇....4朵<br />
調味料：信州白味噌、天仁茗茶綠茶粉用少許水調勻<br />
<br />
做 法：<br />
1.將日式火鍋料用滾水汆燙或解凍，再與紅椒、黃椒、青椒、香菇用竹籤串起。<br />
2.刷上綠茶味噌醬，並以烤箱烤約8分鐘即可。<br />
<br />
玄米芙蓉豆腐茶湯<br />
材 料：芙蓉豆腐一盒<br />
調味料：芙蓉豆腐附贈之調味包、玄米茶一包、紫蘇梅<br />
做 法：芙蓉豆腐放入盤中，淋上調味包及玄米茶，最後放上紫蘇梅<br />
<br />
<br />
【調味料、醬汁等名稱及份量】<br />
<br />
玄米芙蓉豆腐茶湯<br />
材 料：芙蓉豆腐一盒<br />
調味料：芙蓉豆腐附贈之調味包、玄米茶一包、紫蘇梅<br />
做 法：芙蓉豆腐放入盤中，淋上調味包及玄米茶，最後放上紫蘇梅<br />
<br />
<br />
【烹調流程】<br />
涼拌柴魚菠菜<br />
材 料：菠菜50克<br />
調味料：柴魚醬油、柴魚粉<br />
做 法：菠菜入水汆燙後濿乾水份，加入柴魚醬油，並灑上柴魚粉即可。