Louissai 2011-9-14 10:18
泰式蠔油炒牛肉
需要準備的食材：<br />
玉米粉、黑胡椒粉、牛肉(牛臀肉)、油、薑末、<br />
蔥段(約3公分長)、泰國醬油、泰國蠔油。<br />
做法：<br />
步驟1. 先將玉米粉及黑胡椒粉，磨擦在牛肉兩邊。<br />
使牛肉入味之後，將牛肉切成薄。<br />
步驟2. 將油鍋燒熱，放入油再放入薑末和蔥段爆香(約1分鐘)待備用。<br />
步驟3. 接下來用大火將牛肉炸成棕色，放入步驟2.的鍋中，<br />
加入泰國醬油及泰國蠔油拌炒即可食用。