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葡萄紅酒白斬雞

(材料) <br />
薑..1塊 <br />
蔥..2隻 <br />
甘蔗..1節 <br />
土雞..1隻 <br />
(調味料) <br />
鹽..少許 <br />
味精..少許 <br />
紅酒半瓶 <br />
水六分滿 <br />
<br />
(做法) <br />
鍋內放水約六分滿。 <br />
加入土雞,半瓶紅酒,以及蔥和薑,甘蔗一節和鹽,味精-&gt;煮40分鐘。 <br />
將土雞撈出,抹鹽,待涼後再切塊即可食用。