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南瓜燉蛋布丁...<甜點>

份量：4~6人份<br />
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需準備的食材...<br />
南瓜：1個<br />
鴨蛋：2個(也可改用雞蛋)<br />
椰糖：100g<br />
椰漿：1罐(約400ml)<br />
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製作的過程：<br />
步驟1. 將南瓜洗乾淨後擦乾，在南瓜的頂部用刀切成一個蓋子的形狀，之後將南瓜內的種子挖掉。<br />
步驟2. 再將蛋與椰糖和椰漿攪拌平均即可。<br />
步驟3. 將打好的的蛋汁倒入南瓜裡，放入蒸籠裡大火蒸30分鐘即可。<br />
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備註：&lt;1&gt;當南瓜燉了30分鐘後才能將蓋子掀開，不要經常掀開，否則蛋布丁會出現像蜂巢一洞一洞的樣子，這樣子就不美觀了唷~~<br />
&lt;2&gt;南瓜蛋布丁需放涼後才能切開(片)，不然會將蛋布丁弄散。