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榨菜粉絲湯

材料 份量 <br />
榨 菜 半 顆 <br />
粉 絲 1 包 <br />
免 治 豬 肉 4 兩 <br />
蔥 〈切 段〉 1 條 <br />
水 4 杯 <br />
調味料 份量 <br />
生 抽 1/2 湯 匙 <br />
糖 1/2 茶 匙 <br />
胡 椒 粉 少 許 <br />
生 粉 少 許 <br />
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做法<br />
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榨 菜 洗 淨 切 成 絲 ， 再 用 清 水 泡 浸 。 免 治 豬 肉 用 醃 味 料 醃 二 十 分 鐘 。 <br />
鍋 放 油 1 湯 匙 ， 爆 香 蔥 段 。 <br />
加 入 水 ， 煮 開 後 加 入 粉 絲 及 榨 菜 絲 ， 略 滾 一 下 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 。