蘿蔔奶油濃湯
<font size="4"><font color="black"><strong>材料(四人份)<br />
</strong></font></font><font size="4"><font color="black"><font face="仿宋_GB2312 ">紅蘿蔔400克<br />
馬鈴薯250克<br />
奶油50克<br />
鮮奶油125毫升<br />
白葡萄酒200毫升<br />
檸檬汁三大匙<br />
少許鹽 糖 黑胡椒 香蔥<br />
</font><br />
</font></font><strong><font size="4"><font color="black">方法<br />
</font></font></strong><font face="仿宋_GB2312 "><font size="4"><font color="black">1. 蘿蔔 馬鈴薯削皮後切成小塊<br />
2. 奶油放入鍋中,融化後立刻倒入白酒與檸檬汁,並加點糖<br />
3. 約5至10分鐘後,放入馬鈴薯及紅蘿蔔塊,再繼續煮約20分鐘<br />
4. 關火後,慢慢到入鮮奶油,並攪拌<br />
5. 此時也可以灑點鹽及胡椒至濃湯中<br />
6. 再將濃湯裝到小碗中,即完成</font></font></font>
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