naoki232 2011-9-10 14:27
白灼魷魚
<strong><u><font face="標楷體 "><font size="5"><font color="#0000ff">材料:</font></font></font></u></strong><font color="blue"><u></u></font><br>
<font size="4">發泡魷魚1尾,薑絲、香菜各少許。<br>
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</font><strong><u><font size="5"><font color="blue"><font face="標楷體 ">調味料:</font></font></font></u></strong><br>
<font size="4"><strong>A:</strong>鹽、米酒各1中匙、水600c.c.。<br>
<strong>B:</strong>醬油膏1大匙,辣椒醬、香油各1中匙,蒜、薑末各少許。<br>
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</font><strong><u><font size="5"><font color="blue"><font face="標楷體 ">烹飪做法:</font></font></font></u></strong><br>
<font size="4">1. 將發泡魷魚內面切斜刀,交叉刻花後,再切菱形片備用。<br>
2. 取一鍋加入調味料A煮滾,入切好的發泡魷魚汆燙後取出擺放盤中,淋上調勻後的調味料B,旁邊放上薑絲和香菜即可。</font>
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