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排隊才吃的到! 蔥花大餅超紮實

你願意為了吃蔥花餅，等半個小時嗎，現在台北就有一「哈爾濱蔥花大餅」的店家，因為蔥花餅料多實在，而且堅持現做現賣，因此每天都有不少老饕，願意等半個小時，來買餅解饞。<br />
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熱呼呼的「哈爾濱蔥花大餅」，才剛烤好沒幾分鐘，馬上就被客人搶光光，切開瞧瞧，厚達3公分的麵糰，層次分明，蔥花滿滿塞在餅內，這可是在中國東北有名的哈爾濱大餅，由於堅持現作，所以要買得等上10分鐘，客人絡繹不絕，店裡工作人員的雙手也沒停過，除了麵糰得不停搓揉，蔥花鋪滿整張餅皮，這在青蔥高價的時候可是很貴，但老闆透露，就是要蔥花夠多才能越嚼越香，大餅在放入悶鍋烘烤前，還灑上芝麻提香，30分鐘後，蔥花和餅香融為一體，老闆扎實的真功夫，讓老饕天天報到，甚至還在台北新店開了一家分店，在不景氣的年代，為自己開出長紅的業績。