simon81620 2011-8-30 09:37
全球最奢侈的用餐體驗
最考究的配料以及世界知名廚師是頂級用餐體驗的關鍵。<br />
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米其林 (Michelin) 三星廚師 Alain Passard 對他的餐廳 L'Arpege 所供應的蔬菜特別講究，這些蔬菜都是他在自己距巴黎90分鐘路程的農場親手種植的，每天清晨，用火車將這些蔬菜運送到餐廳。<br />
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當 Passard 準備一次特別的空中宴會時——確切地說，也就是賓客在富麗堂皇的 Cathedrale d'Amiens 上空用餐——透過熱氣球提供食物會更有意義。<br />
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■ 深入分析：全球最奢侈的用餐體驗<br />
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■完整榜單：全球最友好的國家<br />
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■ 圖片：全球通勤成本最高的城市<br />
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■視頻：價值25,000 美 元 的杯形蛋糕<br />
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Passard 只是其中一位為 Dinner in the Sky「炮製」美食的著名大廚。Dinner in the Sky 是一間行動餐廳，以透過巨型起重機和德國成熟的工程技術來「提升」用餐體驗而聞名。<br />
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儘管這一高空用餐概念的創造者、比利時人 David Ghysels 不會透露擁有 Passard 這樣著名廚師的私人派對的成本，但他表示一次相同類型的活動——一位星級廚師在大峽谷 (Grand Canyon)、尼加拉大瀑布 (Niagara Falls) 等美國著名景點上空為賓客服務——無論如何也得花上50,000美元至100,000美元。<br />
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「有錢人希望生活得與眾不同，」Ghysels 說。「他們希望能夠做一些令人難以置信、獨一無二的事情，然後在朋友們面前吹噓一番。」儘管 Ghysels 表示，他創立 Dinner in the Sky 是為了為當今歐洲廚藝界充滿活力的青年人才提供一展才華的場所，但他也承認，對於一些富豪來說，這無疑也滿足了他們「以一種非常公開的方式『享受』生活」的需求與願望。<br />
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奢侈專家！<br />
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Ghysels 已經組織了500多場空中宴會，任何一場都有資格登上我們全球11大最奢侈、最豐盛用餐體驗的榜單。為了完成這份榜單，我們接觸了禮賓司和旅遊顧問等奢侈領域的專家，並精心收集了一些有關奢侈消費的部落格和頭條新聞，進而製作出一份在價格或是目標人群方面無可匹敵的就餐體驗榜單。<br />
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料想而知，「揮霍之都」拉斯維加斯和紐約均榜上有名。這在兩家餐廳尤其如此，它與正常的用餐無關——而是用餐者可以選擇一些額外的服務令用餐變得更加與眾不同。<br />
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與曼哈頓其他高檔餐廳相比，米其林三星餐廳 Daniel 的八款菜式試味套餐（205美元）無需你一擲千金，但稍不留神帳單上的數字便會讓你瞠目結舌。用餐前是否想在大廳嘗一嘗香檳和魚子醬？Boulud 的自創品牌 Caspian Sea Golden Ossetra 魚子醬，50克售價為860美元。<br />
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大廚 Hubert Keller 位於拉斯維加斯曼德列灣 (Mandalay Bay) 度假村內的 Burger Bar 售價5000美元的 Fleur Burger 口味毫不遜色。這種漢堡由神戶牛肉、塊菌和鵝肝製成，但真正的花費來自它的搭配品：一瓶產自波爾多的1995年 Chateau Petrus。這是收藏家們最夢寐以求的紅酒之一——在品嘗最美味的漢堡時，配上這樣一瓶稀世珍釀也是非常美好的享受。<br />
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為什麼？因為他們可以！<br />
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millionairesconcierge.com 創始人 Doug Turner 表示，對富豪而言，過程往往和結果一樣重要。他在為佛羅里達群島 Little Palm Island 日落晚宴安排的直升機旅行——兩位的價格為7800美元，不包括晚宴本身的價格——便是一個非常好的例子。<br />
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但如果覺得這樣太麻煩，酒店大廚 Louis Pous 將上門提供服務。Louis Pous 和他的兩名助手會飛往美國的任何地方為顧客準備私享美食，價格為10000美元（不超過10人）外加交通費。 如果需要一個別具一格的場所，試試在 Mustique 島 Macaroni Beach 上享用浪漫的野餐。通常情況下，要想登上 Mustique 島，必須在小島上租一座豪華別墅——甚至是 Mick Jagger 的別墅——租金高達每週5000美元至55000美元。 如果所有這些還沒有讓你感到囊中羞澀，尤其是對還未滿足的甜食愛好者來說，伊斯坦堡 Ciragan Palace Kempinski Hotel 價值1000美元的蘇丹黃金蛋糕 (Sultan’s Golden Cake) 是個不錯的選擇。其成分包括來自法屬玻里尼西亞的香莢蘭豆、牙買加頂級蘭姆酒浸泡的水果，糕面飾有 24K 可食用黃金，用來代替傳統的糖霜。 它是用奢華堆砌出的蛋糕。