新竹住民宿 品味山居之美
新竹住民宿 品味山居之美 <br>
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122縣道從南寮至竹東後縱貫新竹縣，通往橫山、五峰鄉，穿越幽靜的桃山、清泉部落，最終連結大鹿林道通往觀霧；縣道蜿蜒於山巒間，蒼翠綠意一路相隨、山澗溪水若隱若現，沿途還有許多民宿，惟有放緩腳步走入山林，才能發現隱於山中的桃花源地。<br>
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報導╱楊沛騏 攝影╱翁玉信<br>
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從竹東接上122縣道，往橫山行駛，一路仔細留意著31公里處的指標，於此下切來到溪谷，可見一座橫跨溪谷的小橋，溪畔一名釣客獨享幽靜，水草間的白鷺鷥不時振翅引起騷動；若非刻意尋覓，恐怕不會見到這處溪谷美景。 <br>
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綠意入屋 盡覽五指山<br>
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登美山莊還設置親子訪客的小遊具。<br>
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悠閒的氛圍讓登美山莊民宿假期可以徹底放輕鬆。<br>
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車行過橋後蜿蜒而上，除偶見紅瓦古厝，盡是片片相連的橘園，隱逸陣陣清香。抵達「登美山莊」，大片庭園映入眼簾，左側一泓水池，錦鯉優游於盛開的蓮花之間，潺湲池水緩緩溢入環繞庭園的蜿蜒水道，樹蔭下不時可見雞群覓食，放眼遠眺山脈，五指山赫然就在正前方。<br>
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這處精心營造、自然唯美的環境，是經營餐飲業多年的Linda與先生退隱山林的地方，民宿建築及裝潢設計全不假手他人，除了規劃有客房及餐廳的主建築，另有2棟風格迥異的villa，周遭點綴水塘、噴泉及高大樹木，大面落地窗面對蔥蘢綠意，靜坐窗前，心情自然沉靜放鬆。 <br>
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挑高空間搭配簡潔設計，登美山莊的Villa寬敞舒適。<br>
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偌大的登美山莊直接面對青翠山巒，而且五指山就在眼前。<br>
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一石一木 手造桃花源<br>
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<img src="http://twimg.edgesuite.net//images/twapple_sub/640pix/20110525/MN02/MN02_001.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
重建的民都有部落不僅有青山環抱，還有清澈溪流潺潺流過。<br>
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老奶奶雕作充滿感情。<br>
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循著122縣道再來到48公里處，找尋另一處山中祕境─民都有部落。車行至半山腰後，再循指標往山谷下行，只見數棟高架木屋、木棧橋及瞭望塔錯落於山凹處，建築形式粗獷，卻又帶著細心的設計感，玫瑰在木牆上攀附，張狂盛開；綠意盎然的杮子園裡，雞隻快樂地掘土覓食，2隻對峙相鬪的火雞，引起居民開心圍觀。我簡直不敢相信，現代社會怎還會有這樣一個地方！<br>
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民都有部落其實原址在2公里外，因2004年艾利風災重創，受災戶集體遷移至現址，約10個家庭在原委會的輔導下，居民花了3~4年的時間，憑藉雙手打造家園。如今的部落由鳥嘴山及民都有大山環繞保護，清澈的上坪溪潺潺流過，美得令人不敢置信。<br>
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平日部落的男人們就負責雕刻、女人織布，也一起種植蔬菜、甜杮、一起接待遊客，宛如一處與世無爭的世外桃源。接待我的部落居民瓦歷斯說，為確保環境的自然，偌大的部落完全不用化學藥劑，果樹或花草的蟲子就靠人力清理，雞隻則成了最好幫手。 <br>
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來到民都有部落可以見到女人織布、男人雕刻的景象。<br>
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民都有部落的民宿房間，由居民親手打造，寬敞舒適且特色獨具。<br>
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火雞相鬪的場景經常在部落裡上演，成為居民閒暇時觀賞的娛樂節目。<br>
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正盛開的玫瑰攀附在瞭望台上，充分彰顯民都有部落的力與美。<br>
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玫瑰沒灑農藥，可輕易發現昆蟲。<br>
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清泉部落 沐人文風情<br>
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三毛故居是清泉部落重要資產，卻常大門深鎖。<br>
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我原以為這樣的部落裡，提供下榻的房間必定簡陋，卻意外發現不論4人套房或容納許多床位的團體房，都獨具特色且設備完善。來到這裡，除可享受山林之美、品嘗風味餐，還可跟著學雕刻或織布，暫時抛開煩憂，領略世外桃源的全新生活。<br>
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同樣在48公里處，另一條岔路則通往清泉部落。因有三毛故居及張學良曾被軟禁在此，清泉部落擁有極高知名度，這裡還有日據時代就有的清泉溫泉，橫跨溪谷的3條吊橋，人文風情或景觀都相當豐富。<br>
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平日這裡卻罕見人煙，吊橋上、巷弄裡只有狗狗愉快跟著我到處閒晃。找到「棕櫚居屋」民宿，因為它毗鄰三毛故居。因三毛故居大門深鎖悵然若失的我，幸好有民宿咖啡館提供悠閒、撫慰心靈的角落。棕櫚居屋在艾利颱風後停止營業，去年才重新開幕，居高臨下的位置方便訪客靜靜眺賞溪谷風光。 <br>
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棕櫚民居的咖啡館窗外盈滿綠意，是午後休憩的最佳角落。<br>
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風味美食 <br>
退隱老廚師 山中展手藝<br>
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被「登美山莊」吸引，除了它優美環境，另一個重要原因是知悉民宿老闆14歲就學廚藝，40年的老手藝深深吸引我。老闆可在園子裡種蔬果、香草，將喜好與料理結合。加入紅麴及冰糖熬煮4小時的人氣料理「東坡肉定食」(350元)，吃起來甘甜油嫩卻不膩口，老闆說好吃的祕訣就在於選用現宰黑豬肉，皮厚而不腥，才會好吃。 <br>
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東坡肉定食<br>
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自種蔬果 變身好料<br>
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桑椹醋鯛魚<br>
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季節菜色「桑椹醋鯛魚定食」(350元)，以自種的桑椹加上冰糖熬煮成醬汁，將它淋在裹粉煎過的鯛魚上，吃來竟然別具風味。餐廳還有培根牛肉卷、紹興冰釀醉雞、蒜蓉鮮蝦等各種定食。主菜之外，皆搭配涼拌鮮蔬菜、野菜及養生湯等。<br>
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晨光早餐也相當豐盛，不僅嚴選有機雞蛋、生菜沙拉搭配自調沙拉醬，還以新鮮現炸薯條及園子裡種的新鮮蔬果，如桑椹、波蘿蜜、蘆薈等，視產季變化菜色，營養又健康。 <br>
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晨光早餐<br>
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順遊景點<br>
張學良故居 享幽靜<br>
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因西安事變被軟禁長達54年的張學良(1901~2001年)，雖經過多次搬遷，在清泉部落的生活卻長達13年，但原來的故居在1963年被颱風吹毀，受限於原址為土石流敏感區，仿原貌另闢地興建的故居於2008年啟用，室內擺設昔時的家具、照片及文物，木造的建築外觀充滿和風味，即便只是漫遊賞景，感覺也頗為幽靜。 <br>
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張學良故居(上下圖)內有其詳細的生憑資料。<br>
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旅遊資訊<br>
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◎開車 <br>
中山高下新竹系統交流道接122縣道，或國道3號下竹林交流道，接120縣道轉台3線，再轉122縣道，約31公里處可見登美山莊指標；至48公里處可見民都有部落指標；同樣於48公里處可見清泉部落指標，依循可抵張學良故居、棕櫚居屋。 <br>
◎搭車 <br>
可搭乘台鐵列車至新竹火車站後，轉搭新竹客運(03-5225151)至竹東站(03-5962018)，再搭竹東往清泉班車可抵清泉，步行可達棕櫚居屋及張學良故居。 <br>
登美山莊及民都有部落都位在深山中，建議自行開車前往。 <br>
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◎相關資訊 <br>
★民都有部落民宿 1泊2食不論平假日1500元/1人(若2人入住4人房則是1800元/1人)，另可代為規劃安排1日遊或2日遊，前往部落務必事先預約 0958-260086、03-5856505瓦歷斯 <br>
★棕櫚居屋 雙人套房1泊2食平日2500元起、假日2800元起；4人套房1泊2食平日5000元起，假日5600元起；餐廳對一般遊客開放，最好預約前往 03-5856456、0911-255766 <br>
★登美山莊 雙人房1泊2食平日2840元、假日3400元；Villa 1泊2食平日6870元、假日7500元，餐廳對一般遊客開放，最好預約前往 <br>
03-5961551、0921-619135 <br>
★張學良故居 09:00~17:00 <br>
免門票 03-6856613<br><br>資料來源與版權所有:<a href="http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33410041/IssueID/20110525" target="_blank">水果日報</a><br>