simon81620 2011-8-20 20:25
吃遍大江南北！ 美味中菜也時髦
中國菜的奧妙，美味無窮，台北人文薈萃，在小小的城市裡，就有各式中菜餐廳，讓你輕鬆吃遍大江南北。 <br>
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雖是西式裝潢，賣的卻是道地精緻中式佳肴，4人前來點用合菜相當划算。 <br>
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想徹底放鬆沉澱心靈？快跟著記者走一遭中西合壁的特色餐廳，氣氛佳、料理味美，包你流連忘返！ <br>
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在敦南商圈開業15年的「WIND」，路旁林蔭巧妙的掩飾下更顯清幽靜謐，時髦裝潢混搭老吊燈、骨董櫃與水泥磚牆等復古元素，不少藝人如陶?、李聖傑都是常客。 <br>
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西式裝潢賣的是中式料理，以江浙湖南菜系為主，口味細膩且濃重，嚴選新鮮食材表現傳統美味，烹調則講究作工與技巧，醬汁調配更是用心。 <br>
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菜色約60多種，除經典菜也有獨創菜如油條炒蛋、風之牛等，甚至還有韓式、泰式料理，口味多元。 <br>
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人氣菜「金沙蝦球」，將濃醇的鴨蛋黃包裹蝦仁，先炸過再快炒，蝦肉鮮甜與鹹香蛋黃交織出香酥濃郁的滋味。獨創菜「風之牛」則是將XO醬、薑絲與沙茶快炒牛肉片，濃重微辣，薑絲的清香提味讓整體更具層次。 <br>
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風之牛 <br>
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泰式料理點用率也頗高，像是「椒麻雞」，去骨雞肉先以香料醃過再油炸，淋特調醬汁，香麻微辣。飲品推薦「綜合新鮮水果茶」，鮮榨水果濃縮汁加大量水果調配而成，果香酸甜、茶香甘美。 <br>
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推薦料理 <br>
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●金沙蝦球／320元，口感酥香。 ●風之牛／320元，以XO醬、沙茶與薑絲快炒牛肉片，十分下飯。 <br>
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椒麻雞 <br>
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●椒麻雞／320元，先滷再油炸的雞肉外酥內嫩，淋特製醬汁品嘗。 <br>
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店家小檔案 <br>
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．鄰近捷運站：科技大樓站 <br>
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．地址：北市敦化南路2段126號 <br>
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．電話：2702-4499 <br>
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．營業時間：11:00~24:00(14:00~17:00為午茶時段) <br>
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．推薦MENU：金沙蝦球／320元、風之牛／320元