kingdomoo 2011-8-16 10:42
蘋果豬排
蘋果豬排<br>
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(1)材料<br>
蘋果…3顆<br>
豬排……4塊<br>
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(2)調味料<br>
沙拉油……2大匙<br>
砂糖……1/3杯<br>
玉米粉……1大匙<br>
鹽……1/4匙<br>
奶油……1大匙<br>
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(3)做法<br>
1. 蘋果取其中2顆去核不去皮，切成丁狀。另外一個打成果汁備用。<br>
2. 熱鍋中加沙拉油，鍋熱後放入豬排煎成二面焦黃，盛盤備用。<br>
3. 另準備一只大鍋，加入蘋果汁，砂糖，玉米粉，鹽與奶油，以小火加熱至濃稠狀，最後加入蘋果丁拌勻。<br>
4. 鍋中放入煎好的豬排，蓋好蓋子以小火燜至豬排熱透即可。<br>