jnny66 2011-8-16 10:42
台北 姊妹麵攤
今天晚上時到東區去繳網路費，順便載同學回去<br>
因為晚上沒吃東西就在地主同學，帶領之下跑去吃麵攤<br>
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到了東區 太平洋SOGO 右後方<br>
忠孝東路4段49巷進去 右邊有郵局，左邊有賣吃的那邊<br>
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去吃一家 賣黑白切的麵攤 叫做 姊妹麵攤<br>
剛去的時候生意還不錯<br>
兩個人就坐在店入口處靠牆位<br>
我還正對著小冰箱<br>
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主食類的話 就是賣 米粉湯(NT25) 陽春麵(NT35)之類的<br>
還有洋洋灑灑的各式黑白切(大盤50、小盤30)：粉腸、肝連、嘴邊肉...等等<br>
連燙青菜(NT30)都有五、六種：空心菜、高麗菜、大陸妹、高麗菜....<br>
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因為自己對米粉湯都沒有多大的興趣 哈，就點了湯意麵(NT35)<br>
同學 點了米粉湯<br>
住附近的地主同學 推薦這家好吃的原因，是因為她覺得 這家麵攤的<br>
黑白切、豬內臟等等 都很新鮮而且清洗的很乾淨<br>
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這家的米粉湯就是標準宜蘭那種粗米粉湯<br>
看起來和聞起來的味道都不錯<br>
同學是說 這家是蠻很道地宜蘭口味<br>
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我點的湯意麵就比較特殊<br>
上來時，夾起麵條 我還看了一下 因為是很細很細的麵條，<br>
一般印象中的意麵都是 比較平寬的那種<br>
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但是這家麵攤的意麵是很細的 意麵，每一條大約1～2MM吧<br>
但是入嘴的口感，就馬上能體會到這就是意麵<br>
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湯頭就是大骨湯灑著一些油蔥和青菜<br>
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除了麵、米粉我們兩個人大約點了一桌的小菜^^"<br>
有油豆腐、嘴邊肉、肝連、粉肝、鯊魚煙？、燙蕃薯葉、燙大陸妹...有些忘記了<br>
(都點小盤NT30的)<br>
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擺滿小小的桌面<br>
吃到一半時 我發現他們家有 豬肺 感覺很不錯<br>
又加點了一盤豬肺(NT20) 還有 燙空心菜(NT30)(哈 我最近吃青菜吃很兇^^")<br>
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因為一般的麵攤比較難吃到豬肺，豬肺的處理比較麻煩<br>
料理前要不斷的灌水清洗，然後賣價又都不能太貴<br>
店家就比較少會賣，看到有賣 又不貴 當然來一盤<br>
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小菜從頭吃到尾，都覺得他們家賣的內臟切菜都很不錯<br>
吃起來口感都很不錯而且新鮮<br>
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點了三盤燙青菜，空心菜和蕃薯葉都選蠻細嫩的部分<br>
比起我平常自己在家燙青菜 整棵都下去燙，吃起來口感好許多<br>
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看三個老闆 都是女生，可能都是姊妹吧(哈哈 姊妹麵攤)<br>
老闆也很客氣 一開始沒位置時還一直說 很不好意思店太小了，所以位置不夠<br>
吃麵途中，上菜時 老闆娘也會在我後面說 菜來了，在遞上桌<br>
上菜的速度也蠻快的啦<br>
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不錯吃的<br>