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起司炸牛肉塊

<font color="#333399"><font color="black">材料：<br>
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新鮮冷藏牛肉片半斤、起司片、乳酪起司、胡椒各少<br>
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許、麵粉1湯匙、蛋2個、麵包粉。<br>
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作法：<br>
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1.將牛肉片、起司片及乳酪起司切成長片，牛肉加少許<br>
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鹽及胡椒拌醃片刻。<br>
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2.將牛肉片3片相交疊，每兩片之間填放起司片及乳酪<br>
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起司成為三明治，用牙籤插好以免散脫。<br>
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3.將起司三明治沾上麵粉，拖一層蛋汁再裹上麵包粉，<br>
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然後以熱油炸酥。<br>
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4.最後將剩餘的起司煮溶淋在牛肉塊上即可。</font></font><br>