kingdomoo 2011-8-12 12:27
法式楓糖漿土司
法式楓糖漿土司<br />
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【材 料】 <br />
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白土司 2片 <br />
鮮奶 200cc <br />
雞蛋 2個 <br />
細砂糖 1大匙 <br />
奶油 2大匙 <br />
香草精 數滴 <br />
楓糖漿 適量 <br />
綜合堅果 適量 <br />
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【做 法】 <br />
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(1)先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。<br />
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(2)將土司浸泡在蛋汁中，讓土司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態。<br />
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(3)將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入土司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。<br />
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(4)將煎好法式土司各切成2片長方形土司，把切好的土司放入盤中，先淋上楓糖漿，再撒上切碎的綜合堅果即可。