杏仁糕
<font size="4">材料： </font><br>
<font size="4">巴基斯坦野生杏仁 300克 </font><br>
<font size="4">有機蔗糖 500克 </font><br>
<font size="4">日本糯米粉 800克 </font><br>
<font size="4">法國杏仁油 6湯匙</font><br>
<font size="4"> </font><br>
<font size="4">方法： </font><br>
<font size="4">1. 野生杏仁放煲子中，加水至半滿，煲10分鐘，去衣。 </font><br>
<font size="4">2. 去衣後杏仁放煲子中，加水至蓋杏仁面6cm，小火煲10小時。不要開蓋，焗過夜。 </font><br>
<font size="4">3. 杏仁連同杏仁水，一起放進攪拌器，磨爛成漿。 </font><br>
<font size="4">4. 杏仁漿放玻璃海碗中，加日本糯米粉2包。 </font><br>
<font size="4">5. 放有機蔗糖於不銹鋼開口小煲內，加少許水，稍加熱至糖將溶未溶。 </font><br>
<font size="4">6. 將糖漿放進杏仁漿及糯米粉內，拌勻，加法國杏仁油。 </font><br>
<font size="4">7. 混合物倒進開口鍋內，蒸1小時。</font><br><div id="ysmAD341_2"></div>