森林南瓜屋
【食譜名稱】<br />
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森林南瓜屋<br />
【補充、資料來源】<br />
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大頭一家溫馨廚坊<br />
【材料名稱及份量】<br />
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南 瓜 半顆<br />
杯 雞 肉 ２００公克<br />
山 藥（紫色佳） ２００公克<br />
白 米 ２杯<br />
花椰菜 適量<br />
龍鬚菜 適量<br />
綜合堅果 適量<br />
【調味料、醬汁等名稱及份量】<br />
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水 ２杯 鹽 ３匙<br />
奶 油 １大匙 紅 糖 適量<br />
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【烹調流程】<br />
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做法１：<br />
南瓜外皮洗淨，南瓜殼及果肉切丁分開備用，山藥切丁，雞肉去骨切丁，米洗淨。<br />
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做法２：<br />
將洗好的米放入南瓜殼內，加２碗水，再放入切丁的雞肉、南瓜、山藥，然後放鹽巴．奶油，完成後至入盤中放入電鍋內蒸。<br />
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做法３：<br />
將龍鬚菜、花椰菜用清水燙熟，擺盤。<br />
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做法４：<br />
電鍋內南瓜煮熟後，放入紅糖，輕輕攪拌南瓜中的食物，在放入綜合堅果攪拌即可。<br />
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做法５：<br />
將完成的南瓜放在龍鬚花椰菜中間<br />
心得:淡淡的香味加上蔬菜食用，可說是營養價值高的新鮮菜。<br />
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