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六味雞湯

材料&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>
雞腿一隻、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。 <br>
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調味料&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>
鹽、酒 <br>
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作法 <br>
1.雞腿洗淨切塊，入熱水中滾燙撈起瀝乾。 <br>
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2.藥材清水快速沖淨，瀝乾。 <br>
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3.將藥材及雞腿加水熬湯，大火開後轉小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調味料和勻即可。<br>