naoki232 2011-8-2 11:56
花生芝麻醬涼麵
【材 料】<br />
熟涼麵180公克<br />
小黃瓜絲20公克<br />
紅蘿蔔絲15公克<br />
蒜花生2大匙<br />
【調味料】<br />
原味花生醬1.5大匙<br />
芝麻醬1茶匙<br />
香菜10公克<br />
白醋1大匙<br />
糖1大匙<br />
鹽1/4茶匙<br />
涼開水3又1/2大匙<br />
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【做 法】<br />
1.把原味花生醬和芝麻醬拌在一起，將涼開水分三次加入，並攪拌均勻，再加入其他調味料拌均。<br />
2.蒜花生壓碎，香菜切末備用。<br />
3.把熟涼麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，撒上蒜花生碎、香菜末，淋上作法1的醬汁即可。