simon81620 2011-8-2 11:56
五味醬涼麵
【材 料】<br />
熟涼麵180公克<br />
小黃瓜絲15公克<br />
蛋絲10公克<br />
蔥末1/2茶匙<br />
蒜泥1/2茶匙<br />
辣椒末1/2茶匙<br />
【調味料】<br />
蕃茄醬2大匙<br />
烏醋1茶匙<br />
糖1大匙<br />
油膏1大匙<br />
涼開水2大匙<br />
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【做 法】<br />
1.將所有調味料與蔥末、蒜泥、辣椒末一起混合成五味醬。<br />
2.把熟涼麵盛盤，依次放上其餘材料，最後淋上作法1的醬汁即可。