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frandyni 2011-7-25 09:54

玉米排骨湯[1P]

<i class="pstatus">  </i>【材　 料】<br>
排骨&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;300公克<br>
玉米&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;1條<br>
白木耳&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;10公克<br>
水&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;1000㏄<br>
【調 味 料】<br>
鹽&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;1/2小匙<br>
胡椒粉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;少許<br>
雞粉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;1/4小匙<br>
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1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。<br>
2.玉米洗淨瀝乾水份，切小段狀；白木耳以水稍稍沖洗乾淨，泡入冷水中至軟化後切去蒂頭。<br>
3.取湯鍋，放入水和作法1的排骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮20分鐘，再放入作法2的玉米段、白木耳煮約30分鐘後，加調味料拌勻即可。<br>

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<div class="t_smallfont">2008-7-16 16:24</div>

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