shareonce 2011-7-23 23:17
吃遍馬祖／在地人超推薦的「餛飩湯」！ 搭家常乾麵更棒
六月份起到馬祖「卡蹓」最好！天氣不像四五月，動不動就起霧，飛機場關閉，只好搭晃來晃去的台馬輪。到夏天陽光普照的馬祖，有些在地人推薦的小吃可別錯過。如南竿介壽村上的「萬里香」，沒吃他的「餛飩湯」，就如同沒到馬祖一般。<br />
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一碗滿滿都是小顆餛飩的餛飩湯，可是很多馬祖人從小吃到大的美味。來這家店最大的特色，是所有的客人幾乎都彼此認識。而且大家都來這裡包中餐，或是帶午餐回去給同事吃。一碗家常乾麵配碗餛飩湯是一定要的，吃完了很飽又便宜。<br />
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看起來非常像李安導演的老闆，靦腆且親切地招呼著客人，每個人他幾乎都可以話家常。用家常麵條做出的一碗乾麵，不光麵條彈Q上面的配料也是滿滿的，沒辦法，要應付島上的阿兵哥，份量是一定要大的，淋上一點醋吃口味才道地。<br />
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一邊忙一邊親切笑著的老闆娘說：「我們的配料很簡單啦！就麻醬、醬油、醋等，說起來沒什麼…」，吃起來的口味真的是家常味。而且如同早期眷村味那樣，調味簡單卻好吃，湯頭絕對是用大骨去熬煮出來的鮮甜，好吃的撇步都在實在。<br />
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多加一些醋一起吃，絕對是馬祖人的吃法。麵一旁的辣榨菜也是老闆家親手調配的，吃起來辣中帶點香甜，也是讓吃過的馬祖人超懷念。所以，很多到台灣工作的馬祖子弟，說到推薦小吃，「萬家香」絕對跑不掉，大家都愛那親切的家鄉味。<br />
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哪裡吃～<br />
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「萬里香」飲食店<br />
0836-22919<br />
馬祖南竿介壽村223號