simon81620 2011-7-18 13:58
五味醬
簡單的醬汁~在家也可以自己輕鬆做優~<br>
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簡易五味醬<br>
A:蔥末適量~薑末適量~蒜末適量~辣椒末適量~香菜末適量~<br>
B:醬油~烏醋~蕃茄醬~糖~<br>
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作法<br>
1.將A料放置碗中<br>
2.將B料以1:1:2:3的方式加入混合<br>
3.放置待糖溶化即可<br>
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備註<br>
1.這道簡易五味醬很適合用在夏天~做法簡單~嚐起來酸酸甜甜辣辣的~特別容易下飯~在冰箱備用~隨時可拿來做涼拌菜或是燙青菜的拌醬~嚐起來清淡不帶負擔優~!!^^<br>
2.裡面的辣椒~如果敢吃辣的可以加入朝天椒~不太敢吃的可加入大辣椒~而香菜末可加可不加~<br>
<我在家裡是都沒有加啦~因為香菜吃太多不好~><~><br>
3.此醬做法簡單~又好吃~材料自己隨意搭配即可~可以在家試著做做看呦~就算是不會下廚的人~也可以很輕易上手優~^^<br>