砂鍋羊腩
所需材料： <br />
<br />
羊腩 ... 1斤(600公克) <br />
大白菜 ... 半棵 <br />
凍豆腐 ... 1塊 <br />
乾粉皮 ... 1包(或溼粉皮) <br />
蒜苗 ... 2根(切段) <br />
香菜 ... 1株(切段)<br />
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調味料<br />
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醬油 ... 2大匙<br />
鹽 ... 1/4小匙<br />
味素 ... 1/4小匙<br />
酒 ... 2大匙 <br />
糖 ... 1/4小匙<br />
胡椒粉 ... 少許<br />
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作法步驟：<br />
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1. 羊腩放燉鍋中，加入調料，用小火燉熟。<br />
2. 將蒜苗、粉皮、香菜下鍋即可。
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